Lahana Salatası Tarifi

Lahana Salatası Malzemeleri

6 tane yaprak lahana
2 çay bardağı mayonez
Yarım su bardağı yoğurt
4 tane diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar pul biber
1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

Salata Tarifi

Lahana salatamıza başlarken öncelikle lahanaları biraz haşlayalım. Haşladığımız lahanalarımızı tencereden çıkaralım ve soğumasını bekleyelim. İnce ince kıyalım ve kaseye alalım. Sarımsakların kabuklarını soyalım ve havanda dövelim. İyice ezilen sarımsakları lahanalara ekleyerek karıştıralım. Yoğurt, mayonez, zeytinyağı ve tuzu başka bir kabın içinde çırpalım ve lahanaya ekleyerek iyice karıştıralım. Ayrı bir yerde maydanozu ince olarak kıyalım ve salatamızın üzerine serperek süsleyelim. Pul biberi de serperek servis yapalım. Afiyet olsun.