Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
1 kilo şeftali,
1 çay bardağı su,
1 kilo şeker,
1 çay kaşığı vanilya,
1 adet limon
Şeftalileri soyup küp olarak doğrayın.Tencereye alıp üstüne şeker,su ve limon suyunu ilave edip 30-40 dakika kaynatınız.Üstüne çıkan köpük alındıktan sonra vanilyayı ekleyip kıvamını kontrol ediniz.
Yorumlar