1 tane bütün tavuk
6 çorba kaşığı(150 gram) tereyağı
3 adet ıslama yufkası
3 tane ıslama yufkası
2 avuç kırılmış ceviz ici
Tuz
Tavuk suyu
1-) 1 tane ıslama yufkasını olabildiğince sıkı bir şekilde sarın.
2-) Sardığınız yufkayı dört parmak eninde parçalara bölün.
3-) Yufka parçalarını sıcak tavuk suyuna batırıp çıkarın. Yuvarlak cam tepsiye dizin. Yufkaları dizmeye tepsinin ortasından başlayın.
4-) Arta kalan tavuk suyunuzu yufkalarınızın üstüne dökün.
5-) Haşlamış olduğunuz tavuğun etlerini didin ve herhangi bir tabağa koyun.
6-) Dittiğiniz tavuk etlerine ceviz ve tuz ekleyip karıştırın.
7-) Tuz ve cevizi karıştırdığınız tavuk etlerini ıslamanızın üzerine sürün.
8-)Tencerenizde tereyağını erittikten sonra ıslamanın üstüne dökün.
9-) Hazırladığınız ıslamanızı 180 derecede ki ısıtılmış fırınınıza yarım saat boyunca pişirin.
10-) En nefis ıslamanız servise hazır. Afiyet olsun!
