Havuç Salatası Malzemeleri
4 tane havuç
2 tane diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı yoğurt
Yeteri kadar tuz
Salata Tarifi
Havuç salatası yapmaya başlayınca önce havuçları rendeleyelim ve biraz yağ ile tavaya alalım. Orta ateşte kavuralım. Kavurduğumuz havuçları bir kâse içine alarak karıştıralım ve soğutalım. Bu arada sarımsakların kabuklarını soyalım ve havanda iyice dövelim, havuçlara ekleyelim. Yoğurt ve mayonez ekleyerek tuzu serpelim ve karıştıralım. Havuç salatamızı biraz dinlendirdikten sonra servis tabağına alalım ve servis yapalım. Eğer istenirse havuç salatasına ceviz içi ekleyebilir ve üzerini kırmızı pul biber, nane ile süsleyebiliriz. Oldukça farklı bir lezzet elde edebiliriz. Afiyet olsun.
Patates Çanağında Havuç Salatası
5-6 tane orta boy haşlanmış patates
1 çorba kaşığı tereyağ
3 tane orta boy havuç
3-4 dal isteğinze göre dereotu yada maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin Gerekli Malzemeler:
1 kase süzme yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
3-4 diş sarımsak
Buyuk bir tencereye su koyup haşlamış olduğumuz patateslerimizi tereyağı ile birlikte karıştırarak tamamen ezelim.
Karışımımızın içine tuzu,karabiberi ve dereotu yada maydanozumuzu ilave ederek iyice yoğuralım.
Öbür taraftanda havuçlarımızı rendeleyerek 1 çorba kaşığı kadar sıvı yağ ve birazcık tuz ekleyerek tavamızda biraz kavuralım.
Yoğurduğumuz patatesli harcımızdan yaklaşık yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde çanak şekline getirelim.
Hazırladığımız bu çanak şeklindeki patates püremizin içine kavurduğumuz havuçlarımızdan 1 çorba kaşığı koyalım.
Sarımsaklarımızı dövüp mayonez ve yoğurt ile birlikte iyice karıştıralım.
Sonrada bu karışımımızı hazırladığımız patates çanaklarımızın üzerine kaşık yardımıyla az bir şekilde dökelim.
Dereotu ve kuru nane ile süsleyerek servis yapabiliriz.
Patates çanağında havuç salatamızı çay saatlerinde ve et yemeklerimizin yanında meze olarak servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
BAŞKA BİR TARİF
Gerekli Malzemeler
4-5 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için
Sarımsak
Yoğurt
Havuç Salatası Tarifi
Havuçları rendeleyip tencereye koyalım üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyelim kısık ateşte yarım saat pişirelim ardından soğuyan havuçların üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyelim. Afiyet olsun
