Sunumuyla sofralarda şık görünüm sağlayacağınız güveçte tavuk sote yapılışı kolay ve lezzetli bir yemek.
3 adet tavuk göğsü (kuş başı doğranmış)
1 tane soğan
3 tane domates
1 yemek kaşığı tatlı veya acı biber salçası
baharat
1 kase rendelenmiş kaşar
sıvıyağ
Geniş bir teflon tencerede yağı hafif ısıtıp yemeklik doğranmış soğanları ekliyoruz. Kuşbaşı doğranmış tavukları ekliyoruz. Rengi dönene kadar tavukları haşladıktan sonra küp küp doğranan domatesleri ekleyip hafif karıştırıyoruz. Ardından salça ve baharatları ekleyip kısık ateşte etler pişene kadar (kendi suyunu verip tekrar çekmesi gerekli)ağzı kapalı kısık ateşte bırakıyoruz. Servise yakın güveçlere alıp üzerine doğranmış kaşar ekliyoruz ve ardından ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
