DOLAR
12,4808
EURO
14,0694
ALTIN
719,56
BIST
1.776
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Kuvvetli Sağanak
21°C
İstanbul
21°C
Kuvvetli Sağanak
Salı Yağışlı
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
14°C
Cuma Sağanak Yağışlı
16°C
Güllaç Tarifi

Güllaç Osmanlıya dayanan saray tatlısı olarak bilinen farklı bir damak tadına sahip cevizli tatlıdır. Güllaç günümüzde hazır satılmaktadır ve yapımı çok kolaydır. Daha önce güllaç kaplarını hanımlar kendileri açıyor ve kurutup güllaç tadını yakalamak için çok uğraş veriyorlarmış. Oysa artık bu zahmetler geride kaldı. Paket içinde hazır bulunan güllaç kaplarına kendimiz şekil vererek yapıyoruz. İster gül suyu ister normal su ile yapılan güllaç tatlısında süsleme olarak Antep fıstığı ve nar kullanmanızı öneririm. Ramazan ayının gelmesiyle güllaç revaçta olacak. Bu nedenle denemenizi öneririm.

Güllaç Tarifi için malzemeler

1 paket hazır güllaç (11 kap)

2,5 litre süt

750 gram toz şeker

1 yemek kaşığı gül suyu

1 paket vanilya

1 çay bardağı nar tanesi

1 çay bardağı Antep fıstığı

2 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Güllaç Tarifi 2

Güllaç Tarifi

Güllaç yapmaya başlarken öncelikle paketimizden çıkardığımız güllaç yufkalarımızı kırmadan ve parçalamadan bir kat tepsiye koyalım. Kenarda hazırladığımız süt, toz şeker, vanilya, gül suyu karışımı ile ıslatalım. Cevizden kap aralarına serpelim ve üzerine güllaç yufkası koyalım. Kat kat bu şekilde yaptıktan sonra sütlü karışımı dökelim ve buzdolabında yaklaşık 1,5 saat bekletelim. Güllaç yufkaları sütü çok çabuk çektiği için ağdalı bir tatlı olmayacağını söylemek isterim. Daha sonra buzdolabından çıkardığımız güllaç tatlısını dilimleyelim ve üzerine dövülmüş Antep fıstığı, nar taneleri ile süsleyelim. Afiyet olsun.

Alt Kategoriler:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica