DOLAR
27,1418
EURO
28,9323
ALTIN
1.681,16
BIST
8.039,18
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
26°C
İstanbul
26°C
Az Bulutlu
Pazartesi Az Bulutlu
26°C
Salı Az Bulutlu
25°C
Çarşamba Çok Bulutlu
24°C
Perşembe Az Bulutlu
23°C
Girit Kebabı Tarifi

Her zaman yaptığım saç kavurmadan biraz daha farklı ve çok daha lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Pirinç pilavı ile servis ettiğinizde kimsenin hayır diyemeyeceği bir lezzet.

Girit Kebabı Tarifi için malzemeler

300 gram dana kuşbaşı et
3 tane enginar
1 tane orta boy kuru soğan
1 tane domates
2 tane sivri biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

GİRİT KEBABI

Girit Kebabı Tarifi

Dondurulmuş enginarları limonlu suya koyun, biraz yumuşayınca büyükçe doğrayalım ve limonlu suda bir süre daha bekletelim. Bir tencerenin içine sıvı yağ ve kuşbaşı etleri koyalım. Etler suyunu bırakıp geri çekene dek orta ateşte pişirelim. Suyunu çekip kavrulan etlerimize yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim. Daha sonra büyükçe doğradığımız enginarları ve biberleri ekleyelim.
2-3 dakika karıştırarak pişirmeye devam edelim. Daha sonra doğradığımız domatesi de ilave edip ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edelim. Tuzunu ve karabiberini ilave ettikten sonra üzerine 2 çay bardağı sıcak su ekleyeli ve suyunu çekene kadar hafif ateşte ağzı kapalı pişirelim. Piştikten sonra üzerini dereotu ile süsleyerek sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica