1 su bardağı nişasta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı badem
5 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı vişne reçeli taneleri
5 adet yumurta sarısını 1 su bardağı şeker ile birlikte çırpın.Yumurta sarıları krema haline gelince içine limon kabuğu rendesini koyup tekrar çırpın.İçine vanilya ve nişastayı koyup tel çırpıcı ile iyice çırpın.Oda sıcaklığında yumuşamış 1 su bardağı tereyağını da içlerine koyup tekrar karıştırın.Başka bir kapda yumurta beyazlarını çok az tuz ile birlikte köpük oluncaya kadar çırpın.Yumurta beyazlarını kaşıkla alıp nişastalı malzemenin içine ekleyin.Turta hamurunu az yağlanmış ve az unlanmış kalıba boşaltıp 175 dereceli fırında 25 dakika pişirin.Turtayı kalıbında soğuttukdan sonra servis tabağına ters çevirin.1 su bardağı bademi sıcak suyun içine atıp 10 dakika bekleyin ve kabuklarını ayıkladıktan sonra yağsız teflon bir tavada birkaç dakika kavurun.Bademin yarısını bütün olarak ayırın,diğer yarısını da havanda dövün.
Dövülmüş bademlerin içine pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tereyağ koyup krema haline gelinceye kadar çırpın ve servis tabağındaki turtanın her tarafına sıvayın.Turtanın en üstüne ayırdığınız bütün badem ve vişne reçeli tanelerini yerleştirin.Turtayı ilk önce oda sıcaklığında 20 dakika,daha sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
