Arap Tatlısı Malzemeleri
50 gram margarin
3 tane yumurta
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı toz şeker
2 tane elma
1 çay bardağı kuru üzüm
2 çay bardağı ceviz içi
2 çay bardağı Hindistan cevizi
1 poşet kabartma tozu
Arap Tatlı Şerbeti için;
5 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı su
Arap Tatlısının üzeri için;
1 poşet krem şanti
2 çay bardağı süt
Arap tatlımıza başlarken öncelikle elmamızın kabuklarını soyarak rendenin iri kısmı ile rendeleyelim. Elmamız kararmaması için limon suyu damlatılmış suda bekletelim. Bu arada kuru üzümleri suya ıslatalım ve kabarmasını sağlayalım. Bu arada tatlımızın şerbetini hazırlayalım ve soğuması için kenarda bekletelim. Karıştırma kabına aldığımız yumurtaları erimiş margarin, toz şeker, irmik, kabartma tozu, ceviz içi, kabartılmış kuru üzüm ve rendelenmiş elmayı ekleyerek iyice çırpalım. Tatlı hamurumuzu yağlanmış tepsiye dökelim ve 180 derece fırında 45 dakika pişirelim. Kabaran tatlımız sıcak iken soğuk şerbet dökelim ve biraz bekleyelim. Şerbeti içine çeken tatlımızın üzerini krem şanti ile süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
