Yemek Tarifleri

Alinazik Kebabı Tarifi

Alinazik Kebabı Tarifi
« »

Alinazik kebabı kebap çeşitlerinde damak tadına uygun ve çok beğenilen bir yemektir. Alinazik kebabını yapmak için sadece malzemeler değil biraz maharet gerekmektedir. Önce yemek yemesini sevmek ve sofra düzenine önem vermek gerekir. Çünkü damak tadına düşkün kişiler yapılan istatistik araştırmalara göre daha güzel yemek yapan kişilerdir.

Alinazik Malzemeleri

6 tane patlıcan

2 çay bardağı yoğurt

2 tane diş sarımsak

Yeteri kadar tuz

Harcı için;
250 gram kıyma

1 tane kuru soğan

1 tane domates

1 tane yeşilbiber

Yarım yemek kaşığı biber salçası

4 yemek kaşığı sıvıyağ

Yemek Tarifleri

Kebabımıza başlarken öncelikle patlıcanlarımızı közleyerek kabuklarını soyalım. Daha sonra bir tabağa alarak patlıcanları çatal yardımıyla iyice ezelim. Sarımsaklı süzme yoğurdu iyice inceltelim ve patlıcana ekleyelim. Ayrı bir yerde kıymamızı tavaya alalım ve suyu çıkıncaya kadar kapağı kapalı tavada arada karıştırarak pişmeye bırakalım. Kuru soğanları küp şeklinde doğrayalım ve kıymaya ekleyelim. Çok az da yağ ilave ederek kıymayı kavurmaya başlayalım. Domatesleri doğrayalım ve kıymaya ekleyelim. Biberleri de ince ince doğrayalım kıyma ile beraber kavurmaya devam edelim. Tuz ve karabiberde ekleyelim ve karıştıralım. Kıymamız kavrulduktan sonra patlıcan közlemeyi tabağa alalım ve üzerine kıymadan koyalım. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

0/5 (0 Reviews)
Sponsorlu Bağlantılar
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. anonim dedi ki:

    yoğurt la patlican birbirine yakışırlamı aceba

BİR YORUM YAZ

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica