Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli Malzemeler
6 adet çipura yada levrek fileto-
1 tatlı kaşığı acı pul biber-
1 çorba kaşığı biberiye-
karabiber-
tuz-
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Yemek Tarifleri
Zeytinyağ,biberiye,karabiber,tuz ve acı pul biberi kasede karıştırın.Levrek fileto yada çipuraları az yağlanmış fırın kabına dizin ve üzerlerine baharatlı yağı dökün.200 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
Yorumlar