Sevgili takipçilerimiz, bugün sizlerle yapımı oldukça basit bir tarifler birlikteyiz. Bilindiği üzere Türk Mutfağı’ nın yemekleri oldukça lezzetli ve görünümü de bir okadar güzeldir. Bu yemeklerin yanında ek olarak sürekli yapılan bir aparatif yemek gerekir…. İşte bu eksikliği cacık ile tamamlayabilirsiniz. Yazları cacığın içerisine soğuk su veya buz konur. Kış ise ılık su ile yapılır. Cacığı nane ile buluşturduğunuz an ise daha da güzel bir sunum olmaktadır. İçerisindeki yoğurdun yararları ise saymakla bitirilemez. En önemlisi ise çocuklarımızın ihtiyacı olması… Hadi hanımlar tarifi denemeye… Kolay gelsin.
4-5 adet salatalık
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz, nane
Yoğurt
Su
Öncelikle salatalıkları kare kare çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım. Doğradığımız salatalıkları boş bir kaba alalım. Eğer cacığı, sarımsaklı yapacaksanız sarımsakların kabuklarını soyun. Sarımsakları rende yardımıyla salatalıkları aldığımız kaba rendeleyin. Kabın içerisindekileri bir aşım karıştırın. Cacığın kıvamını eğer koyu seviyorsanız, yoğurdunu, içerisine ekleyeceğiniz sudan fazla, akıcı bir kıvam istiyorsanız da ekleyeceğiniz sudan az bir miktar koymalısınız. Yoğurdunu ekledikten sonra kıvamını nasıl istiyorsanız ona göre su ekleyin. Daha sonra tuzunu ekledikten sonra cacığı servis tabağına alın. Eğer sunumum daha da güzel olsun diyorsanız üzerine nane ile servis yapabilirsiniz.
