Size ilk olarak tavsiyemiz; Portakal reçeli tarifini yaparken, kabuklarını rendeleyin ondan sonra reçel yapımına geçin. Böylece acı bir tadı olmaz. Ayrıca ilk pişirme esnasında 20 dakikadan fazla kaynatmayın zira portakalların çatlamaması gerekiyor. Diğer reçel tarifleri için kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.
5 tane portakal
6 su bardağı toz şeker
1 tane limonun suyu
Portakalları yıkayın ve rende ile kabuklarını hafif rendeleyin.
Ardından tekrar portakalları yıkayın.
Hiç kesmeden bütün halde bir tencereye koyun ve suyu ekleyip 20 dakika ocakta kaynatın.
20 dakika sonra portakalları ocaktan alın ve suyunu süzün.
Portakalları 1 cm kalınlığında dilimleyin ve tencereye bir sıra portakal dizip üzerine bir miktar toz şeker serpin.
Bu şekilde bir sıra portakal bir sıra toz şeker serperek kat kat döşeyin.
4 saat tencerede bu şekilde bekletin.
Ardından tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşle kaynatın.
Üzerine limon suyunu sıkın ve bir kaç dakika daha pişirip, ocaktan alın.
Pişen Portakal reçelini cam kavanoza doldurun ve soğuduktan sonra kavanoz kapağını kapatıp, serin bir yere kaldırın.
Afiyet olsun.
