4 adet haşlanmış yumurta sarısı
125 gr margarin
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için malzeme:
1 kase ufalanmış beyaz peynir
Bir avuç doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı çörek otu ve kırmızı pul biber
2 çorba kaşığı kaşar peynir rendesi
Haşlanmış yumurta sarılarını,margarin,tuz,kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi ile karıştırıp krem haline gelinceye kadar çırpın.Aldığı kadar un ilave edip hamur yoğurun ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.Parçaları elinizle açtıkdan sonra içlerine peynir,maydanoz ve çörek otu karışımından koyun.Az yağlanmış fırın tepsisine dizip 170 dereceli fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.Fırından çıkarttığınız sıcak çöreklerin üzerine kırmızı pul biber ve 2 çorba kaşığı kaşar peynir rendesini serpip servis yapın.
