4 adet kabak-
1 adet haşlanmış havuç-
yarım demet maydanoz-
yarım demet dereotu-
4 dal taze soğan-
yarım çay bardağı sıvı yağ-
2 adet yumurta-
1.5 çay bardağı un-
100 gr lor peynir-
1 paket kabartma tozu-
tuz-
karabiber-
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelenmiş kabakların suyunu bırakması için üzerine tuz serpip süzgece koyun. Suyu iyice süzülen kabakların içine, kıyılmış dereotu, kıyılmış maydanoz, halka kesilmiş taze soğan, ezilmiş lor peyniri, yumurtaları, un, sıvı yağ, kabartma tozu, haşlanmış rendelenmiş havuç, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Fırın kabını çok az yağlayıp tabanına çok az un serpin ve mücveri yayın. Mücverin üzerine kaşar peynir rendesi serpip, kaşar peynirler eriyinceye kadar 170 dereceli fırında pişirin. Mücver ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
