Çoğumuzun çocukluk zamanlarının en güzel yiyeceği olan elma şekerini evde kendiniz yapmak isterseniz, size oldukça kolay bir tarif derledim. Kısa sürede kolay ve lezzetli bir elma şekeri tarifi için mutlaka kaliteli bir gıda boyası seçmenizi tavsiye ederim.
8 adet elma 4 bardak toz şeker (su bardağı) 2 su bardağı su (soğuk) 2 tatlı kaşığı limon suyu 8 tane çubuk (elmaları geçirmek için) Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası 
i İlk olarak elmaları bir güzel yıkayın. Sapları koparın ve tam saplarını kopardığınız yerden tek tek elmalara çubukları saplayın. Bir yandan da toz şekeri ve suyu uygun bir tencereye koyun yaklaşık 10 dakika kaynatın. Kaynamakta olan suya limon suyunu ve gıda boyasını da ekleyin ve iyice karıştırın. Elma şekeri için gereken kıvamı yakalamak için karışımı bir kaşık ile tezgaha damlatın. Eğer karışım ağdalaşmış yani şeker bütün bir şekilde tezgahtan kolaylıkla alınıyorsa tam da istenilen kıvam tutturulmuş demektir. Çubuklara sapladığınız elmaları tek tek şekere batırarak her tarafını şekere bulayın. Ve şekerin donmasını bekleyin. Elma şekeri artık yemeye hazır. Çocukların yemeye bayıldığı elma şekerini evde hijyenik koşullarla hazırlayarak, gönül rahatlığıyla çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.
