Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
1 kilo çekirdeksiz üzüm-
750 gr.şeker-
5 adet karanfil-
2 çay kaşığı vanilya-
1 su bardağı su-
1 limon suyu
Yıkanmış üzümleri tencereye koyup üzerine şeker,karanfil ve su ilave edip 40 dakika pişirin.Limon suyu ve vanilyayı ilave edin.Soğuduktan sonra kavanozlara doldurun.Servis yaparken ceviz yada fındık koyarak süsleyebilirsiniz.
Yorumlar