Sevgili takipçilerimiz herkese merhabalar… Bugün sizlerle sağlıklı mı sağlıklı, lezzetli mi lezzetli bir tarif ile birlikteyiz. Haftada en az 1 kere yenmesi gereken bu tarifi, bu yemeği çocuklarınıza gelişim açısından, büyümelerine destek vermek için yedirmelisiniz. İçerisinde Omega 3 olan bu yemeğimizin adı Tavada Hamsi Balık Kızartması… Dilerseniz eğer bu tarifi fırında da yapabilirsiniz. Bu işlemleri uygulayarak sadece balıkları fırın tepsisine dizmeniz yeterli olacaktır. Galerimizden de tarifin yapılışına bakabilirsiniz. Balıkların yanında olmazsa olmaz yeşillikleri almayı unutmayınız. Tavada Hamsi Balık Kızartması tarifini yaptıktan sonra Yorum Yaz bölümünden (sayfanın aşağısında) bize yazabilirsiniz.
Yarım kilo hamsi balık
Yarım kilo mısır unu
Sıvı yağ
Yarım limon
Öncelikle balıklar bir bıçak yardımıyla temizlenmelidir. Balığın gövdesinden ağzına doğru bıçakla keselim. İçindeki organları alalım ve kafasını keselim. Her kesilen temizlenen balık bir kaba boşaltılarak temiz suda 2 kez yıkanmalıdır. Balıklar yıkandıktan sonra bekletilir ve daha sonrasında mısır unu ile bütün gövdeyi sarmalayalım. Mısır ununa bulandıktan sonra balıkları balık tenceresine güzel bir şekilde dizelim. Balıkların içerisine yağını da ekledikten sonra ocağa pişirmeye alalım. Balığın kokusunu biraz da olsa azaltmak için içerisine 1-2 damla limon sıkalım. Balıkların alt gövdesi kızardıktan sonra ters çevirip diğer gövdeyi de kızartalım. Balıklar kızardıktan sonra servis tabağına alalım. Herkese afiyet olsun…
