Somon balığı omega 3 bakımından en zengin balık çeşididir. Çocuklara hatta yaşını geçmiş bebeklere tavsiye edilmektedir. Ayrıca somon balığı yağ yakışını kolaylaştırdığı ve metabolizmayı hızlandırdığı için diyet yapan kişilere de tavsiye edilir. Somon balığını pişirme metotlarında dikkat edilmesi gereken tek nokta vardır. Somon balığı ızgara veya yağsız fırında pişirmek gerekir. Somon balığını çok iyi pişirmeden de yiyebiliriz. Çok iyi pişen her besin vitamin ve minerallerinin bir kısmını kaybeder. Somon balığı unutkanlığa çok iyi gelir. Cildi besler ve vücuda güç verir. Bugün sizlerle somon balığını fırında yapacağız. Umarım beğeneceğiniz güzel bir tariftir ve sizde sevdiklerinize omega 3 şöleni yaşatırsınız J
Somon Balığı malzemeleri
6 tane somon fileto
3 tane kuru soğan
4 tane patates
½ su bardağı zeytinyağı
5 tane diş sarımsak
50 gram margarin
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
Somon balıklarımızı iyice yıkayalım ve karıştırma kabına alalım. Sarımsakların kabuklarını soyalım ve havanda iyice ezerek dövelim. Somonlarımızı dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberle iyice ovalım ve bekletelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye önce daire şeklinde doğradığımız patatesleri dizelim. Patateslerin üzerine somon balıklarını koyalım ve en üstüne de soğanları halka şeklinde doğrayarak ilave edelim. Erimiş margarini balıkların üzerine gezdirelim ve fırında 240 derecede pişirelim. Balıklar pişince fırından çıkaralım ve sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
