Beş çayları için enfes tadı ve kokusuyla sizi mest edecek bir kurabiye tarifi. Hemen denemelisiniz.
1 paket margarin ya da tereyağı
2 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
400 gram mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Tavada biraz erittiğimiz margarini başka bir yoğurma kabına koyalım. Üzerine şeker ekleyip karıştıralım. İyice soğuduktan sonra içine 2 tane yumurtayı kırıp ilave edelim. İyice köpük köpük olana kadar çırpma teliyle çırpalım. Daha sonrada öbürkü malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Hamur hafif ele yapışıyorsa 10 dakika kadar bekletelim.
Önceden yağladığımız fırın tepsisine hamurdan ceviz tanesi boyutunda parçalar koparıp yuvarlayarak dizelim. Bu kurabiye 2 tepsi oluyor. 170 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Kurabiyelerin üzeri kızarmayacak. Rengi beyaz olacak. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
