Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli Malzemeler
2 su bardağı ceviz içi-
2 çorba kaşığı salça-
5 diş sarımsak-
2 dilim ekmek içi-
yarım çay bardağı zeytinyağ-kırmızı biber-
kimyon-
tuz
Sarımsakları ve cevizleri robotta kıyın.Sonra üzerine zeytinyağ ve ekmek içlerini koyup karıştırın.Salçayı ve baharatları ekleyerek tekrar karıştırın.
Yorumlar