Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
1 su bardağı lor peyniri-
2 adet salatalık-
dereotu-
yarım limonun suyu
tuz-kırmızı biber
1 su bardağı lor peynirini,rendelenmiş iki salatalığı,bir demet ince kıyılmış dereotunu,yarım limonun suyunu ve tuzu karıştırın.Çukur bir kaseye sıkıştırarak doldurun.Kaseyi servis tabağına ters çevirerek kırmızı biberle süsleyin.
Yorumlar