Sadece 5 dakika içinde yapabileceğiniz limon kreması, pastanelerde kullanılan kremalardan inanın daha lezzetli oluyor. Kısa sürede kolay yapılan krema tarifleri arıyorsanız limon kremasını denemelisiniz. Üstelik içine hiç koruyucu madde konulmadığı halde uzun süre buzdolabında bozulmadan durabiliyor. Böylece uzun bir süre yaptığını kek, kurabiye, tart, pastalar için kremanız dolapta hazır bekliyor.
4 adet limon
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
200 gr oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağ
Limonların suyunu sıkıp,kabuklarını incecik rendeleyin.Küçük bir tencereye çırpılmış yumurtaları,4 adet limonun suyunu,4 adet limon kabuğu rendesini,2 su bardağı şekeri ve 2 yemek kaşığı nişastayı koyup kaynatın.Krema kaynamaya başlayınca içine tereyağını katıp 5 dakika daha pişirin.Krema sıcakken cam kavanoza boşaltın ve ilk önce oda sıcaklığında 1 saat bekletin,daha sonra buzdolabında saklayın.(Limon kreması buzdolabında en az 3 hafta saklanabilir.Tart,kurabiye,pastalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz.)
