125 gram margarin yada tereyağ
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tane rendelenmiş limonun kabuğu
Kulak memesi kıvamını alacak şekilde un
Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:
3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Öncelikle şerbetimizi hazırlamak için büyükçe bir tenceremize suyumuzu ve şekerimizi koyup 10 dakika kadar kaynattıktan sonra içine sıktığımız limon suyunu ilave edip bir 5 dakika daha kaynatıp ocağımızı kapatalım.
Margarinimizi eriterek sıvı yağ ve yumurtamızla beraber karıştıralım.
Unumuz hariç diğer bütün malzemelerimizi bu karışıma ilave edelim.
Sonrada unumuzu azar azar ekleyerek hamurumuzu kulak memesi kıvamına getirelim.
Hamurumuzdan yaklaşık ceviz tanesi büyüklüğünde parçalar koparıp elimide yuvarlayarak şekiller verelim.
Önceden yağlamış olduğumuz tepsimize şekerparelerimizi döşüyelim ve üzerlerine yumurta sarımızı sürelim.
Çatal yardımıyla üzerlerini çizelim ve 180 derecede önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri pembeleşip kızarana kadar pişirelim.
Şekerparelerimizi fırınımızdan çıkardıktan sonra hafif soğutalım ve önceden hazırladığımız ılımış olan şerbetimizi üzerine dökelim.
Sonrada kapatmış olduğumuz fırınımıza tekrar koyup şerbetini iyice çekmesini bekleyelim.
Şerbetini çeken ve soğuyan şekerpare tatlımızı servis edebiliriz.
Afiyet olsun..
