Merhaba hanımlar bugün sizler için hem lezzeti hemde görüntüsü muhteşem olan bir tarif vereceğim. Gül tatlısı tarifi. Ben bu tatlının hamurunu sade yapıyorum ama bir pastanede toz fındıkla yoğrulmuş olanını da gördüm ve yedim oda çok lezzetliydi. Tarifini sordum benim yaptığımla arasında pek bi fark yoktu sadece hamurunu yoğururken içerisine 1 çay bardağı toz fındık eklenmişti. Ben kendimde evde fındıklısını denedim hamuru iyi tutmaz diye korkuyordum ama sonuç gayette güzel oldu. Şimdi sizlere fındıklı gül tatlısı tarifini vereceğim. Şerbetini yaparken de normal şerbet malzemelerine göre şekerini yarım bardak eksik koyuyorum.
Gül Tatlısı Malzemeleri:
-1 Su bardağı sıvıyağ
-yarım su bardağı yoğurt
-1 su bardağı irmik
-1 yumurta
-yarım paket oda sıcaklığında margarin
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-1 çorba kaşığı sirke
-1 tutam tuz
-aldığı kadar un
-1 su bardağı kadar fındık(toz halinde olacak)
Gül Tatlısı Şerbeti malzemeleri
—3 su bardağı su
—1.5 su bardağı toz şeker
—yarım limon suyu
Önce şerbetinin malzemelerini bir tencereye koyun ve kaynatın.Hamuru, un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştırın. Daha sonra kabartma tozu vanilyayı ve aldığı kadar unu ilave edin. Arkasındanda fındığımızı ekliyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamur ikiye kesip bir parçasını merdane ile 3–4 santim kalınlığında açın çay bardağı ile kesin.6 adet yuvarlak hamurları üst üste gelecek şekilde yan yana dizin. Rulo şeklinde sarın. Bıçak yardımıyla ikiye kesin ve tepsiye dizin. Ortalarına isteğinize göre ceviz yâda fındık dizebilirsiniz.180 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri kızarana 25 dakika kadar pişirin. Şerbetini kaynattıktan sonra üzerine dökün. Tatlıların şerbeti iyi çekmesi için alt üst çevirerek şerbeti iyice çekmesini sağlayın
Afiyet Olsun
