Gül reçeli yaparken bir gül yapraklarını kaynatmadan önce 2 gün şeker ve limonsuyu karışımı ile bekletiyoruz. Bu şekilde hem kokusu hemde lezzeti açısından daha güzel bir gül reçeli elde ediyoruz.
150 gram gül yaprağı
1 tane limon
2 su bardağı su
5 su bardağı toz şeker
Gül yapraklarını yıkayın ve cam bir kavanozun içine bir kat gül yaprağı bir kat yoz şeker, üzerine yine bir kat gül yaprağı bir kat toz şeker şeklinde üst üste döşeyin.
Kavanozun en üstüne bir limonun suyunu gezdirerek sıkın.
Reçel kavanozunun kapağını sıkıca kapatın ve 2 gün boyunca hiç açmadan serin bir yerde bekletin.
2 gün sonra kavanozu açın ve içinden gül yapraklarını alın.
Bir tencerenin içine 2 su bardağı su ve şekeri koyup kaynatın.
Su kaynayınca içine gül yapraklarını koyun ve koyulaşana kadar gül reçelini pişirin.
Pişen gül reçelini ocaktan alın ve cam kavanoza tekrar koyup, soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra kavanozun kapatın ve kaldırın.
Afiyet olsun.
Diğer reçel tarifleri için kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.
