Bu pastanın bende ayrı bir yeri vardır. Çünkü oğlum bu pastaya bayılıyor. Her doğum gününde bu pastayı yapmamı istiyor. Arkadaşlarıyla birlikte çok beğenerek yiyorlar. Sizde mutlaka denemelisiniz.
3 tane yumurta
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin:
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 tane yumurta
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı un
Yarım paket labne peyniri
Tüm krema malzemelerini bir tek labne peynirini koymadan hepsini bir tencereye koyalım ve kıvam alana dek karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra biraz ılımasını bekleyelim. Ilıyan kremanın içine labne peynirinin yarısını ilave edip mikser ile karıştıralım.
Üzeri İçin:
1 paket çikolata sosu
Bolca damla çikolata
Öncelikle bir tencerede çikolatalı sosu paketin üstündeki tarife göre pişirerek soğuması için bekletelim. Daha sonra bir kabın içine keki hazırlamak için yumurta ile şekeri koyalım. Köpük köpük olana kadar yaklaşık 2 dakika mikserle karıştıralım. Üstüne süt ile sıvı yağı ilave edip karıştırmayı devam ettirelim.
Kalan diğer malzemeleri de kabımıza ilave edip karıştırmaya devam edelim. Önceden yağlayarak un serptiğimiz kalıbın içine kakaolu kek harcını koyalım. 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık yarım saat pişirelim. Pişen keki fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra enlemesine 2 ye bölelim. 1 su bardağı süt ile 1 çay kaşığı neskafeyi karıştırarak eritelim. Bu karışım ile kekin katlarını ıslatalım.
Hazırladığımız kremanın tamamını kekin ortasına yayalım. İsterseniz kremanın üstüne dilimlediğiniz muzları yerleştirebilirsiniz. Daha sonra diğer katı üstüne kapatalım. En üste ılıttığımız çikolata sosunu dökelim. Pastanın kenarlarını ve üzerini damla çikolata ile süsleyelim. Pastamızı yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
