Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli Malzemeler
4 yumurta-
7 fincan şeker-
3 fincan yağ-
4 fincan soda-
kabartma tozu-
9 fincan un-
1 kaşık kakao-
vanilya
Kakao hariç diğer tüm malzemeleri karıştırın.Hamuru ikiye bölüp yarısına kakao ekleyin.Kalıba 1 fincan sade,1 fincan kakaolu hamur koyun.170 dereceli fırında 45 dakika pişirin.
Yorumlar