Şerbetli tatlılar size ağır mı geliyor? Hem hafif hem de lezzetli sütlü bir tatlı mı arıyorsunuz? Artık aramayın. İşte aradığınız lezzet burada. Hemen deneyin ve afiyetle yiyin.
3 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un (tepeleme)
2 çorba kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
80 gram sütlü fındıklı çikolata
Arası için 1 paket kremşanti
1 çay bardağı süt
Üzeri için bol Hindistan cevizi ve kırılmış fındık içi
Bir tencerenin içine süt, un, kakao, şeker ve vanilyayı koyalım. Sütlü fındıklı çikolatayı da küçük parçalar halinde kıralım ve tencere koyalım. Sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim. Tercihen dikdörtgen olan bir tepsinin içine Hindistan cevizi ve yeşil fıstığı her yerine gelecek şekilde dökelim. Pişirmiş olduğumuz muhallebiyi de tepsimize eşit bir şekilde tepsiye dökelim.
Bu muhallebinin kalınlığı yaklaşık yarım santim olmalı yoksa görüntüsü güzel olmayabilir. Bunun için tepsi boyunu iyi ayarlamalısınız. Muhallebiyi soğuması için bekletin. Bu arada bir kapta kremşantiyi hazırlayalım. Muhallebi iyice soğuyunca kremşantiyi de üzerine eşit bir şekilde sürelim. Daha sonra buzdolabında 2 saat dinlendirelim. Servis yapacağımız zaman dolaptan çıkarıp 4 santim boyunda ve 3 santim eninde keselim. Bu şekilde 12 tane dikdörtgen şeklimiz oluşacaktır.bir servis tabağına bolca Hindistan cevizi ve yeşil fıstığı koyalım. Bu küçük dikdörtgenleri bir spatula yardımıyla ucundan kaldırıp hızlı bir şekilde rulolar yapıp tabağın içindeki Hindistan cevizi ve yeşil fıstıklı karışıma iyice bulayalım. Servis tabağımıza dizelim.
Afiyet olsun.
