Cezerye harika bir ikramlıktır. Misafirlerinizin ağzını tatlandırmak için kahve ile ya da çay ile ikram edebileceğiniz cezeryeyi çocuklarınıza da yapabilirsiniz. Hem hafif hem de faydalı bir tatlıdır.
1 kilo havuç (orta boy)
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker
3 paket şekerli bisküvi
Üzeri için:
Hindistan cevizi
Havuçları bol suda yıkayın, kabuklarını soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelenmiş olan havuçları uygun bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ilave edin.
Havucu şekerle pişmeye bırakın. Havuçlar kısık ateşte pişerken siz de bir yandan bisküvileri robota koyun ve parçalayın. Bisküvilerin ardından bu kez de cevizleri robota atarak bisküvilerle uyumlu şekilde parçalayın.
Parçaladığınız bisküvileri ve cevizleri tenceredeki havuçlara ilave ederek, tencerenin altını kapatın. Tenceredeki malzemeyi iyice birbirine karışacak şekilde alttan birkaç defa karıştırın.
Tencereden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak önce elinizde yuvarlayın sonra da Hindistan cevizine bulayın. Tenceredeki tüm malzeme bitene kadar bu işlemi tekrar edin. Soğuk olarak servis edin.
