Çerkez Pilavı Tarifi

Gerekli malzemeler:
2 su bardağı pirinç-

1 yemek kaşığı tereyağ-

4 su bardağı sıcak tavuk suyu-tuz-

1 su bardağı kuru üzüm-

1 yemek kaşığı bal

Pilav Tarifi

Pirinci az tuzlu suda 20 dakika bekletip,yıkayın ve suyunu süzün.Tereyağını tencerede eritip sıcak tavuk suyunu ve tuzunu ekleyip kaynatın.Su kaynayınca pirinçleri koyup göz göz oluncaya kadar pişirin.Yıkanmış kuru üzümleri pilavın üstüne koyup kapağı kapalı olarak pilavı 10 dakika demlenmeye bırakın.Pilava 1 yemek kaşığı balı koyup hafifçe karıştırın ve servis yapın.