Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Rus Salatası Malzemeleri
1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
1 su bardağı patates (küçük küp şeklinde doğranmış)
1 su bardağı havuç (küçük doğranmış)
1 su bardağı salam (küçük doğranmış)
1 su bardağı kornişon turşu (küçük doğranmış)
Yeteri kadar tuz
4-5 su bardağı mayonez
Salata Tarifi
Rus salatamıza başlarken öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyalım. Küp şeklinde fakat küçük küçük doğrayalım. Bir tencereye alalım ve haşlayalım. Havuçları küçük doğrayalım ve haşlayalım. Haşlanmış bezelyeleri, haşlanmış patatesleri, haşlanmış havuçları bir kâse içerisine alarak soğumasını bekleyelim. Salamları ve kornişon turşuları küçük küçük doğrayalım, bezelyelere ekleyelim. Mayonezi ve tuz ekleyerek iyice karıştıralım. Rus salatamız servise hazırdır. Afiyet olsun.
Yorumlar