Ağlayan kek tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz. Gayet lezzetli bir ağlayan kek çıkıyor ortaya.
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
Bir buçuk su bardağı un
Bir paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytin yağ
Sos malzemesi:
1 paket krem şanti ile 1 su bardağı süt
Ayrı bir su bardağı daha süt
Yarım çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı su
Kek üzerine dökmek içinde 2 su bardağı süt
Yumurta ve şekeri bir kabın içine koyun ve mikserle çırpın. Ardından kalan kek malzemelerini koyun ve çırpın. Kek kalıbını yağlayın ve kek harcını döküp, 170 derecelik fırında keki pişirin. Pişen ağlayan keki fırından çıkarın ve üzerine hemen soğuk 2 su bardağı sütü dökün. Ardından krem şantiyi hazırlayın.
Kalan sos malzemelerini bir tencerede pişirin. Kek soğuduğu zaman krem şantiyi kekin üzerine sürün. Krem şantinin üzerine de kakaolu pişirdiğiniz sosu üzerine gezdirerek dökün. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
