Her şeyin küçüğü sevilir diye boşuna dememişler J Minyatür kekler çocukların ve hatta büyüklerin bile ilgisini çekmektedir. Çikolatalı veya meyveli yaptığımız muffin kekler ile küçük davetler tasarlayabilirsiniz. Küçük partiler yapabilir ve sevdiklerinize sürprizler yaparak mutlu edebilirsiniz. Yemeklerden sonra tatlı ikramında bulunurken de size küçük fikirler verebilir.
1 tane yumurta
1 kahve fincanı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tane rendelenmiş havuç
2 çorba kaşığı yoğurt
4 çay bardağı un
1 çorba kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı tarçın
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz içi
Muffin kâğıtları ve muffin kalıbı
Muffin yapmaya başlarken önce yumurta ve şekeri çırpalım. İyice çırptıktan sonra sıvıyağ, rendelenmiş havuç ve yoğurdu ekleyerek karıştıralım. Karıştırdığımız karışıma un, tarçın, kabartma tozunu eleyerek ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. En son kuru üzüm ve dövülmüş ceviz içini de ekleyelim ve koyu kıvama gelinceye kadar çırpalım. Muffin hamurumuz kıvamına gelince yağladığımız muffin kalıbına dökelim ve 170 derece fırında 25 dakika pişirelim. Kabaran muffin keklerimizi fırından çıkaralım ve ılınınca kalıptan çıkararak servis yapalım. Afiyet olsun.
