Fırında balık tarifi için ihtiyacınız olan sadece limon ve kuru soğan eşliğindeki sevdiğiniz bir balık türü. Biz bu tarifimizde levrek balığına göre bir tarif derledik. Limonları balıklar piştikten sonra değil de, fırına sürerken kullanıyoruz. Zira fırın sonrası fazla sıkılan limon balığın kendine has tadını değiştirebiliyor.
4 adet levrek
2 adet kuru soğan
2 adet limon
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Bir çimdik tuz
Levrek balıklarını temizletin ve enine keserek, halka halka kesilmiş soğanları balığın içine döşeyin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Balıkları tepsiye sıralayın.
Üzerine yağ ve tuzu gezdirerek dökün.
Son olarak da limonları daire şeklinde doğrayın ve balıkların üzerine sıralayın.
Fırını 170 dereceye ayarlayın ve balık tepsisini fırına sürüp 40 dakika pişirin.
Pişen balıkları sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
