Kendinizi tropik bir adada tatilde hissedeceğiniz bir tatlı tarifi. Tadı damağınızdan uzun süre silinmeyecek. Sıcak yaz günlerinde serin ve enfes lezzetiyle sizi ve konuklarınızı serinleteceğinden şüpheniz olmasın.
1 tane Hindistan cevizi
4 tane kakaolu bisküvi
1 paket sade kremşanti
1 çay bardağı Hindistan cevizi sütü
4 buçuk su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı patates nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Bir kabın içine kremşanti, Hindistan cevizi sütünü ve yarım su bardağı sütü mikserle karıştırın.
Bu karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar bekletin.
Bir tencerenin içine kalan sütü, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı koyup orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Kıvamını alınca yaklaşık 1-2 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatalım.
Sürekli karıştırarak soğutalım.
Üzerine kremşantili karışım ile birlikte rendelenmiş olan yarım Hindistan cevizini ilave edip karıştıralım.
Kupların içine kırıkladığımız kakaolu bisküvileri paylaştıralım. Üzerine hazırladığımız muhallebiyi paylaştırıp koyalım. Kalan Hindistan cevizini de üstüne serpelim. Soğuk olarak servis edelim.
Afiyet olsun.
