Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi Malzemeleri
1 litre süt
5 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı toz şeker
1 poşet damla sakızı
1 poşet vanilya
Yarım yemek kaşığı margarin
Tatlı Tarifleri
Sakızlı muhallebi yapmaya başlarken öncelikle toz şekeri, sütü ve unu bir tencereye alalım ve karıştıralım. Damla sakızını küçük parçalara ayıralım ve bir kâse içine koyarak bekletelim. Vanilya ve margarini de ilave ederek muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşan muhallebimiz kaynayınca damla sakızını ilave edelim ve iyice pişirelim. Kaynayınca yüksek sıcaklıkla damla sakızı eriyecektir ve mis gibi bir koku ve lezzet muhallebiyi saracaktır. Sakızlı muhallebimizi bir taşım daha kaynatarak ocaktan alalım ve kâselere boşaltalım. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serperek servis yapalım. Afiyet olsun.
