Sade Krep Tarifi

Sade Krep Malzemeleri

2 tane yumurta
4 çay bardağı un
2 çay bardağı su
2 çay bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar sıvıyağ

Tatlı Tarifleri

Krep hamurumuzu yaparken öncelikle belirtmem gereken bir nokta var. Krep yapılışı itibariyle kolay bir hamur işi yemeğidir. Fakat krep’in özelliği ince olmasıdır. Yani verilen ölçülerde yapılan krep çok lezzetli olmaktadır. Bu nedenle krep hamurunu çok ince dökerek ince pişirmeye özen gösterelim. Çırpma kabına aldığımız yumurtalarımıza un, su, süt, tuz ekleyerek koyu boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Kıvamına gelen krep hamurumuzu yağı kızdırılmış tavaya bir kepçe dökerek yayalım ve önü arkası kızarıncaya kadar pişirelim. Bu şekilde hamur bitinceye kadar pişirelim ve sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.