Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli Malzemeler
150 gr bitter çikolata-
1 yemek kaşığı tereyağ-
1 çay bardağı un-
1 çay bardağı şeker-çok az tuz-
2 adet yumurta
Bitter çikolata ve tereyağını küçük bir tavada eritin.Başka bir kapta un,şeker,çok az tuz ve yumurtaları iyice çırpıp çikolatalı karışıma ekleyin.Fırına dayanıklı küçük bir tepsiyi çok az yağladıktan sonra karışımı tepsiye dökün ve 170 dereceli fırında 5 dakika pişirin.Pişen çikolata şelalesini istediğiniz gibi kesip,hindistancevizi ile süsleyip servis yapın.
Yorumlar