Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
1 paket salam-
1 adet haşlanmış rendelenmiş patates-
1 adet ince kesilmiş taze soğan-
1 demet ince kesilmiş maydanoz-
2 çorba kaşığı beyaz peynir-
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
Salam hariç bütün malzemeleri karıştırın.Salamların bir yüzüne hazırladığınız harçtan yayın.Rulo şeklinde sarıp servis yapın.
Yorumlar