Lokum Türk milletinin sembolü olarak günden güne daha kıymetlenmektedir. Birbirinden değişik lokum çeşitleri ile herkesin ilgisini çekmektedir. Bugün sizlerle paylaşacağım Hindistan cevizli lokum yemeye doyamayacağınız ve misafirlerinize rahatlıkla ikram edebileceğiniz bir lezzettir. Sıcak yaz günlerinde soğuk ikram çeşitlerinden biri olan Hindistan cevizi lokumunu çok beğeneceğinizden eminim. Sunumu şık tadı mükemmel bir lezzet arıyorsanız Hindistan cevizi lokumunu deneyin.
Lokum Malzemeleri
1 su bardağı un
60 gram kadar margarin
2 çay bardağı toz şeker
1 kilo süt
1 paket vanilya
Yeteri kadar Hindistan cevizi
3 tane muz
Tatlı Tarifleri
Lokuma başlarken öncelikle tencereye aldığımız 60 gram margarini eritelim ve üzerine unu ekleyerek kavuralım. Un pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra şeker ve süt ilave edelim. Sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyelim ve karıştıralım. Mikser ile çırparak tepsiye dökelim ve buzdolabında dinlendirelim. Daha sonra kare şeklinde dilimleyerek önce Hindistan cevizi serpelim ve servis tabağına alalım. Kenarda uzun şerit şeklinde kesilmiş muzlarımızdan bir parça kare dilimin ortasına koyalım. Dilimimizi rulo şeklinde katlayalım ve her tarafına Hindistan cevizine bulayalım. Lokumumuz servise hazırdır. Afiyet olsun.
