Gerekli Malzemeler
2 adet yufka-
1 çay bardağı sıvıyağ-
1 çay bardağı su-
3 adet kabak-
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir-
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir-nane
dereotu
Dikdörtgen fırın tepsisini bir yemek kaşığı yağ ile yağlayın.Yufkaların her birini iki eşit parçaya ayırın.İki adet yarım yufkayı buruşturarak tepsiye yayın.Üzerine
kasede çırptığınız sıvıyağ ve su karışımından biraz gezdirin.Kalan iki adet yarım yufkayı da buruşturarak yaydıktan sonra sıvı yağ ve su karışımının kalanını gezdirin.Rendelenmiş peynirleri,nane ve kıyılmış dereotunu kasede karıştırın.Hazırladığınız bu harcı yufkaların üzerine yayın.Kabakların kabuklarını temizleyip dilimleyin ve yufkaların üzerine dizin.Üzerine biraz sıvı yağ gezdirip 180 dereceli fırında pişirin.