Gerekli malzemeler:
200 gr margarin-
3 adet yumurta-
yarım çay bardağı sıvı yağ-
yarım çay bardağı pudra şekeri-
yarım çay bardağı irmik-
1 çay bardağı hindistan cevizi-
1 paket kabartma tozu-
1 paket vanilya-
aldığı kadar un-
2 çorba kaşığı kakao
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker-
3.5 su bardağı su-
yarım limon suyu
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini,sıvı yağ,kakao ve yumurtalar (bir yumurtanın sarısı ayrılacak) ile çırpın.Üzerine irmik,hindistan cevizi,pudra şekeri,vanilya,kabartma tozu ve aldığı kadar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerlerine fındık,badem yada ceviz parçasını hamura bastırarak koyun ve üstlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.170 dereceli fırında üstleri kızarana kadar pişirin.4 su bardağı şeker,3.5 su bardağı su ve yarım limon suyuyla hazırladığınız sıcak şerbeti fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine dökün ve şerbetini çekince servis yapın.
