Gerekli Malzemeler
Yarım kilo kereviz-
250 gr ayıklanmış haşlanmış karides-
2 adet domates-
2 adet sivri biber-
1 tatlı kaşığı salça-
sarımsak-
2 çorba kaşığı tereyağ-
100 gr kaşar peynir rendesi
-tuz
Sosu için:
1 adet limonun suyu-
1 adet yumurtanın sarısı-
1 su bardağı su
Kerevizlerin kabuklarını soyup tencereye dizin.Üzerine 1 adet limonun suyu ve 1 çay bardağı su koyup kısık ateşde 15 dakika pişirin,soğutun.Başka bir kapta halka şeklinde sivri biberleri,salçayı ve küp doğranmış domatesleri tereyağında soteleyin.Haşlanmış karidesleri üzerine koyup 10 dakika pişirin.Kerevizlerin üstlerinden bir kapak açın ve içlerini çay kaşığı yardımıyla boşaltın.Hazırladığınız karidesli iç malzemeyi kerevizlerin içlerine doldurun ve fırın tepsisine dizin.Üzerlerine kaşar peynir rendesi serpin.1 adet limonun suyu,1 adet yumurtanın sarısı ve 1 su bardağı suyu iyice karıştırıp kereviz dolmalarının üzerine dökün ve 200 dereceli fırında 30 dakika pişirin.
