Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
1 paket etimek-
200 gr vişne yada 1 paket dondurulmuş vişne-
2 su bardağı şeker-
2 su bardağı su-istenirse kaymak
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp tencerede şeker ve su ilave ederek 10 dakika kaynatın.Köşeli bir kaba etimekleri tek sıra dizin.Ilıtılan vişneli şurubu
etimeklerin üstüne gezdirin.Üzerine vişne taneleri ve kaymak koyup servis yapın.
Yorumlar