Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
2 adet domates-
2 adet salatalık-
1 adet soğan-
2 adet dörde bölünmüş dolmalık biber-
maydanoz-
1 adet rendelenmiş kırmızı turp-
1 adetince kesilmiş göbek marul-
nane-sumak-
kırmızı biber-
zeytinyağı-
limon suyu
Salata malzemeleri derin bir kapda karıştırılır.Üstüne sumak,kırmızı biber,zeytinyağı ve limon suyu karışımı konulup servis yapılır.
Yorumlar