Fırında Kadınbudu Köfte Tarifi

Gerekli malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pirinç
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
Üzeri için malzeme:
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu

firinda kadinbudu kofte Fırında Kadınbudu Köfte Tarifi
Yemek Tarifleri
250 gram kıyma ve rendelenmiş soğanı 2 yemek kaşığı sıvı yağında 5 dakika kavurun ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Başka bir kapda 2 yemek kaşığı pirinci 1 su bardağı suda haşlayın.Pirincin suyu fazla olursa suyunu süzün.Yoğurma kabına geri kalan 250 gram çiğ kıymayı,soğumuş olan kavrulmuş kıymayı,haşlanmış pirinci,1 adet yumurtayı ve baharatlarını koyup yoğurun.Köfte hamurundan mandalina büyüklüğünde köfteler yapıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.Dinlenen köfteleri ilk önce una,sonra yumurtaya,daha sonrada galeta ununa bulayıp,çok az yağlanmış fırın tepsisine dizin.Köfteleri 175 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Fırında kadınbudu köftenin üzerine isterseniz sarımsaklı domates sos gezdirebilirsiniz yada haşlanmış sebze ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Fırında Kadınbudu Köfte Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık