Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
3 adet rendelenmiş patates-
1 adet rendelenmiş soğan-
2 yemek kaşığı un-
1 çay bardağı kaşar peynir rendesi-
1 adet yumurta-
tuz-
karabiber
Tüm malzemeleri karıştırıp az yağlanmış teflon tavaya yayın ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Yorumlar