Gerekli Malzemeler
1 adet tavuk göğsü-
yarım demet maydanoz sapı-
1 adet havuç-1 su bardağı bezelye-
2 adet patates 1 adet soğan-
kırmızı pul biber-
tuz-karabiber
Sosu için:
1 çorba kaşığı margarin-
1 adet soğan-2 çorba kaşığı un-
1 su bardağı tavuk suyu-
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
Tavuk göğsünü,maydanoz sapları,tuz,karabiber,kırmızı pul biber ve yeterince su ile haşlayın.Etler hafif ılınınca sudan çıkartıp ince ince didikleyin.Aynı suya küp doğranmış havuç ve küp doğranmış patatesleri atıp haşlayın.(Eğer haşlanmış bezelye kullanmıyorsanız patates ve havucun içine bezelyeleride koyup haşlayın).Didiklenmiş tavuk etlerini haşlanmış sebzelerle karıştırıp az yağlanmış güveç kabına yada fırın tepsisine yayın.Sosu için,rendelenmiş yada ince kıyılmış soğanları margarinde kavurun ve un,etleri ve sebzeleri haşladığınız 1 su bardağı tavuk suyunu ve hindistan cevizini ilave edip koyulaşıncaya kadar sosu pişirin.Fırın tepsisindeki etli sebzelerin üzerine sosu gezdirip 200 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
