Sponsorlu Bağlantılar

Milföy Yufkalı Börek Tarifi

Çay saatleriniz için size harika bir lezzet sunuyorum. Ben 10 tane milföy hamuru kulandım ama siz bu sayıyı tepsinizin büyüklüğüne göre değiştirebilirsiniz. Çıtır çıtır bir lezzet sizi bekliyor.

Milföy Yufkalı Börek Tarifi için malzemeler

10 tane milföy hamuru
3 tane yufka
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 tane yumurta
İç Harcı :
5 tane orta boy patates
1 tane küçük kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası

Milföy Yufkalı Börek Milföy Yufkalı Börek Tarifi

sponsor Milföy Yufkalı Börek Tarifi

Milföy Yufkalı Börek Tarifi

Bir tencerenin içine kabuklarını soyup doğradığımız patatesleri koyalım ve sıcak su ilave ederek haşlayalım.
Haşladığımız patateslerin süzgeçte süzelim. Bir çatal ile ezip püre haline getirelim. Başka bir tencerede küp küp doğradığımız soğanları bir miktar sıvı yağ ile kavuralım. Bu kavrulmuş soğanların içine bir çorba kaşığı salçayı ilave edelim. Daha sonra da patatesleri ekleyerek iyice karıştırarak ocaktan alıp soğutalım.
Dondurucudan çıkardığımız milföy hamurlarının yumuşamasını bekleyelim.
Fırın tepsisine yağlı kağıt koyalım. Tepsinin altına 5 tane milföy hamurunu koyalım. (4 tane milföy hamurunu tam, kalan 1 taneyi de yarısından bölüp açıkta kalan kenara koydum)
Üstüne 1 tane yufkayı bütün olarak yanlara taşacak şekilde tepsiye milföy hamurlarının üstüne serelim. 2 tane yufkayı da şerit şeklinde keselim yarısını tepsiye eşit olacak şekilde yayalım. Üstüne hazırladığımız patatesli harcı dökelim. Alttaki sarkan yufkanın kenarlarını da tepsinin üzerine kapatalım. Artan 5 tane milföy hamuruyla tepsimizin üstünü alttaki yaptığımız şekilde kapatalım. Böreğimizi dilimler halinde keselim. Bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağı iyice karıştırıp böreğin üstüne sürelim. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Ilık olarak servis edelim.
Afiyet olsun.

Milföy Yufkalı Börek Tarifi Tarifine Ait Etiketler

Yorumlar
  1. behiye ipek diyor ki:

    maden suyunu ne zaman dökcez o yok

Yorum Yaz

Yukarı Çık